2019 / 06 / 10  12:00

野菜の物語をお伝えする「新富ガストロノミー」を開催しました

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6月9日、初めての試みとなる「新富ガストロノミー」を開催しました。 ガストロノミー。実際やってみるまではなんのことかわからなかったのですが、簡単にいうと食べ物にまつわる生産者さんのお話や、どんなところでどんなふうに食べられているのかといったことを一つ一つのメニューについてお話ししながら、料理をお出しする取り組みです。 私なりに、こゆ野菜カフェのモットーや野菜の話をお話させていただきました。コース料理を作って出すのはもちろん初めてで、飲食店店長やスタッフ経験のある地域おこし協力隊にヘルプして(というよりいろいろ頼らせて)もらい、開催することができました。ありがとうございました! これから季節ごとにできるようにしていきたいなと思います。 ◎当日の様子をおさめたプレスリリースはこちら