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2019 / 12 / 22  18:21

新富ガストロノミー、大成功〜☆!!

新富ガストロノミー、盛況でした!!

ふだんはないコース仕立て、食材もチキンの丸焼きなどクリスマス仕様でお届けした「新富ガストロノミー」。おかげさまで満席のご予約をいただき、当日もとても楽しいひとときとなりました。


個人的に良かったのは、生産者の方々に出席していただいたこと。いつもお世話になっている酪農家の松浦さん、フリルレタス生産者の縄田さん、そして養鰻を営む中村さん! みなさんの食材も使わせていただき、サーブの際には食材のご紹介もしていただきました。


2019年6月に始めたこの企画ですが、ただ食事を味わうだけでなく生産者さんの声も交えながら特別なコースを召し上げっていただくことに、他ならぬ私自身が魅力を感じています。毎月、とはなかなかいきませんが、食材の顔ぶれも変わるワンシーズンに1回の開催を目指して、2020年も継続していきたいと思います。


ご参加いただいた皆様、本当にありがとうございました!次回は2020年春〜☆